Los encargados de las cenas oficiales en el palacio presidencial chileno de La Moneda han preparado un menú especial para los líderes asistentes a la Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC).

Según informaciones publicadas hoy por el periódico local "La Tercera", el presidente chino, Hu Jintao, será agasajado esta noche con filete de merluza española con aceitunas del norteño valle de Azapa y polenta de albahaca, acompañado de brotes salteados y porotos verdes, y de postre, helados finos y frutas típicas.

El mandatario ruso, Vladimir Putin, cenará mañana con el presidente Ricardo Lagos un filete de ternera con avellanas, puré de zapallo y camote con champiñones.

La cena en honor a George W. Bush será el domingo, ocasión en que el presidente estadounidense degustará pechuga de pollo rellena con piñones, acompañada con salsa de hierbas y papas salteadas con champiñones y rúcula.

Todos los banquetes irán acompañados de una selección de los mejores vinos chilenos, agregó el periódico.

(21/11/2004)