BEIJING - Más del 90 por ciento de 2.528 personas de entre 20 y 40 años encuestadas por el Diario de la Juventud de China aseguró estar preocupado por los riesgos sanitarios que supone la ingesta de antibióticos no deseados en la carne y pidió que los productos lleven etiquetas obligatorias que aporten esa información al consumidor.

El sondeo, llevado a cabo a finales de noviembre reciente, revela que el método de alimentación de los animales con antibióticos es una forma de cría práctica en la industria.

De acuerdo con la profesora Xiao Yonghong, del Primer Hospital Afiliado del Instituto de Medicina de la Universidad Zhejiang, el consumo prolongado de este tipo de producto puede aportar un exceso de antibióticos al cuerpo humano y disminuir la capacidad de resistencia bacteriana del organismo.

Los expertos en el tema expresaron que las enfermedades antibiótico-resistentes causan cientos de miles de muertes prematuras en China cada año y aumentan los gastos médicos.

“Reglamentar el uso de antibióticos, tanto en el sector médico como en el agrícola podrá ayudar a salvar vidas y ahorrar dinero”, dijo Xiao.

Casi el 62 por ciento de los encuestados manifestó que no compraría más carne contaminada por antibióticos.

Aunque el Gobierno prohíbe el empleo de estos productos y las hormonas en la alimentación de los animales, “el abuso de antibióticos todavía es muy amplio”, señaló Wang Dingmian, ex presidente de la Asociación de Lecheros de la Provincia de Guangdong.

Casi el 81 por ciento de los encuestados apunta a la pobre supervisión del Gobierno el hecho de que los antibióticos estén tan extendidos en la alimentación animal.

Alrededor del 58 por ciento denunció la falta de normas sobre el uso de antibióticos. “Es una cuestión realmente complicada en China”, comentó Huang Liuyu, director del Instituto de Prevención y Control de Enfermedades del Ejército Popular de Liberación de China.

Desde la década de los 80 del siglo XX, los antibióticos y medicamentos similares han sido habitualmente utilizados para promover el crecimiento y mejorar las condiciones de crianza en China y otros países, como Estados Unidos. “Dado que los animales en tales condiciones están en riesgo de enfermedades, una prohibición total de los antibióticos en el forraje no sería factible", apuntó Huang.

La Unión Europea está a la cabeza mundial en la proscripción de antibióticos en la crianza de los animales.

No comments.