El precio promedio de la carne de cerdo al por mayor en China experimentó una caída de 1,4 por ciento en la semana comprendida entre el 13 y el 19 de agosto en comparación con la semana anterior, informó hoy el Ministerio de Comercio.

Fue la segunda semana consecutiva en que el precio del producto disminuyó, luego de experimentar incrementos que totalizaron cerca de un 100 por ciento en los últimos siete meses, debido a recortes en el suministro y crecientes costos de producción.

Entre el 6 y el 12 de agosto, los precios del cerdo cayeron 1,5 por ciento con respecto a la semana inmediatamente anterior, luego de que una serie de medidas aplicadas por el gobierno y los productores para incrementar la oferta empezara a rendir frutos, dijo el ministerio.

Sin embargo, está previsto que los precios de las crías porcinas y sus alimentos no bajen durante la Fiesta del Medio Otoño (que cae este año en el 25 de septiembre) y el Día Nacional (que cae en el primero de octubre pero se celebra durante toda una semana), por lo que los precios al mayoreo y al detal se mantendrán altos, ayudados, además, por la gran demanda propia de las temporadas festivas, predijo la entidad.

Entretanto, debido a dificultades en la cosecha y el transporte causadas por las fuertes lluvias, los precios de verduras han subido en la semana comprendida entre el 13 y el 19 de agosto.

El precio de cilantro subió un 46 por ciento con respecto a la semana previa, al tiempo que la colza creció un 21,6 por ciento, y el pepino, 18,8 por ciento.

La semana pasada, de los 40 principales alimentos agrícolas cuyos precios fueron monitoreados por la cartera, 31 experimentaron incrementos, mientras que ocho disminuyeron, y uno permaneció invariable.

En julio, el Indice de Precios al Consumidor de China registró un récord para los últimos 33 meses al situarse en 5,6 por ciento, empujado por bruscos aumentos en los precios de los alimentos. El índice, considerado el principal medidor de la inflación, estuvo muy por encima de la meta establecida por el gobierno, de sólo 3 por ciento.

(24/08/2007, Agencia de xinhua)