La presencia de Starmer en un restaurante de Beijing incentiva la creación de un «menú del primer ministro»

«Alrededor de 140 personas, entre funcionarios, medios de comunicación y figuras del mundo empresarial, cenaron en nuestro restaurante durante la visita del primer ministro británico Keir Starmer. Curiosamente, nunca habíamos tenido tantos comensales extranjeros a la vez», declaró el jueves He Xiangming, gerente de “Yizuoyiwang”, un restaurante de cocina de Yunnan en la zona de Sanlitun, Beijing. «Casi todos utilizaron palitos, lo que hizo que la escena fuera bastante singular».

Las fotos y videos del primer ministro británico cenando el miércoles por la noche tras su llegada en visita oficial a China, llamaron rápidamente la atención de los internautas chinos en las redes sociales, ya que muchos, así como la prensa extranjera, indicaron que el establecimiento ya había recibido antes a la que fuera secretaria del Tesoro de Estados Unidos, Janet Yellen.

Cuando se le preguntó por qué Starmer eligió “Yizuoyiwang”, el gerente explicó que se debía a que el embajador británico en China conocía bien su menú como cliente habitual. Asimismo, destacó un detalle interesante: al hacer la reserva, la parte mencionó la visita anterior de Yellen, «quizás por considerarlo una coincidencia divertida», añadió.

He confirmó que el 6 de julio de 2023, cuando la entonces secretaria del Tesoro, Janet Yellen, estuvo en el local, pidió cuatro raciones de jian shou qing, una seta silvestre que la CNN describió en su día como «un manjar inusual, pero muy codiciado, apreciado por sus propiedades únicas».

El jian shou qing, conocido científicamente como boleto lurido, es un hongo famoso en Yunnan, en el suroeste de China, por volverse azul cuando se magulla y se oxida.

«Parece ser que siguieron la elección del equipo de Yellen, ya que pidieron 3 porciones de platos a base de hongos», dijo.

He acotó que tienen previsto lanzar en el futuro el «menú del primer ministro», que permitirá a los clientes disfrutar de los mismos platos que el gobernante británico.

En cuanto a los detalles de la velada, recordó que el grupo llegó al promediar las 8:30 p. m. y se marchó a las 10:05 p. m. «El ambiente durante la cena fue muy animado, alegre y relajado», señaló.

Según un video publicado por el negocio en su cuenta de redes sociales, un miembro del personal obsequió a Starmer un grabado tradicional chino de Año Nuevo con deseos de prosperidad y éxito en el Año del Caballo después de la comida. El empleado le dio las gracias en inglés y Starmer respondió en chino: «xie xie» (gracias). A continuación, se volvió hacia los que le rodeaban para confirmar si su pronunciación era correcta.

Algunos usuarios chinos indicaron que el local ha actualizado su foto de perfil en una importante plataforma de valoración y entrega de comida con una imagen grupal en la que aparece Starmer junto al personal.