El amor de una barista sorda se cuece en una taza de café

Chen Yuanyuan prepara café en un Starbucks con lenguaje de señas en Wuhan, provincia central china de Hubei, el 22 de septiembre de 2024. (Xinhua/Wu Zhizun.)

En una cafetería en el distrito de Jiang'an, en Wuhan, la barista sorda Chen Yuanyuan prepara tazas de café llenas de amor para sus clientes.

Hace cinco años, la apertura de un Starbucks con lenguaje de señas en Guangzhou, provincia de Guangdong, en el sur de China, hizo que la entusiasta del café Chen Yuanyuan, que trabajaba en la ciudad en ese momento, se diera cuenta de que ser sorda no era un obstáculo para convertirse en barista. Poco después de renunciar a su trabajo, comenzó el período de prácticas en Starbucks.

Hacer café para ella era un trabajo desafiante en general. Por ejemplo, un barista generalmente está capacitado para juzgar cuándo la leche se ha espumado completamente por el sonido producido por la varilla de vapor. Sin embargo, Chen y otros baristas sordos y con problemas de audición recibieron capacitación para juzgar por la vista y sentir la temperatura con las manos.

Los desafíos no disuadieron a Chen. Su pasión por el café alimentó su devoción por aprender y mejorar aún más.

El año pasado, cuando el primer Starbucks con lenguaje de señas en el centro de China estaba listo para abrir en su ciudad natal, Wuhan, Chen aprovechó la oportunidad y se unió con éxito al equipo. En esta cafetería, Chen y sus compañeros baristas crean un ambiente amigable e inclusivo con sus habilidades profesionales y su esmerado servicio.

"Espero que aparezcan más tiendas y restaurantes con lenguaje de señas", indicó Chen en lenguaje de señas. "De esta manera, se puede aumentar la comprensión de las personas sordas y su entorno. Con más oportunidades de trabajo, podemos ser conscientes de nuestro valor".

Según la Federación de Personas con Discapacidad de China, a finales de 2023, más de nueve millones de personas con certificados de discapacidad estaban empleadas, con unos 544 000 nuevos empleos creados el año pasado. Las nuevas industrias y los nuevos modelos basados en la innovación tecnológica han creado más oportunidades de empleo.