El arte de las tortitas llama la atención en una feria cultural

Brochetas hechas a base de panqueques chinos por Xu Haixia, del distrito de Mengyin de Linyi, provincia de Shandong, en la 19.ª Feria Internacional de Industrias Culturales de China (Shenzhen). [Foto proporcionada a chinadaily.com.cn]

Los pinchos de carne que han atraído a multitudes en la 19.ª Feria Internacional de Industrias Culturales de China (Shenzhen) no están hechos de carne en absoluto, sino que son imitaciones de brochetas elaboradas por completo con crepes chinas.

Xu Haixia, del distrito de Mengyin en Linyi, provincia de Shandong, presentó una serie de trabajos con panqueques para la feria, incluidas flores, brochetas de barbacoa y cebolletas.

Xu ha dedicado 15 años a construir imágenes llamativas a través del alimento.

El año pasado, replicó pinturas de fama mundial usando panqueques, incluidos Los girasoles de Vincent van Gogh, a raíz de lo cual se ganó el aplauso de numerosos admiradores.

Sus panqueques se presentan en varios colores naturales dependiendo del ingrediente, incluyendo fruta del dragón, azufaifo rojo, calabaza, sésamo negro, apio y melocotones amarillos.