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spanish.china.org.cn | 17. 06. 2019 | Editor:Estrella Zhang Texto

Restaurante de arte: un nuevo estándar para una cena ligera

Palabras clave: cena ligera, restaurante

 

Al entrar, te sientes como si estuvieras entrando en un mundo de sakura: en las paredes que rodean el área de comedor, los árboles de sakura se balancean frente a las casas de estilo japonés a ambos lados de la mesa y bordean las orillas de los lagos y los lados de las montañas al frente de la habitación. La mesa en sí misma está cubierta con pétalos de sakura revoloteando.

Antes de que se sirvan los platos, el camarero les recuerda a los comensales que permanezcan sentados. Esto se debe a que el restaurante juega con la luz y las imágenes de tal manera que el piso parece elevarse para cambiar la vista, lo que a algunos les puede parecer un poco alucinante si están de pie.

Durante toda la cena, los comensales están inmersos en un ambiente creado por la luz y la sombra; esta es una comida típicamente inventiva en el Restaurante Yu, en Beijing.

Abierto en marzo, todo el restaurante está decorado con diferentes tipos de imágenes y luz, algunas de las cuales pueden ser controladas por los clientes mediante el movimiento o el sonido.

Zhang Siyang, cofundador del restaurante, señala que los socios del restaurante provienen de diferentes campos creativos -directivos y artísticos- y apuntan a traer técnicas de escenario y recursos al restaurante para crear un nuevo tipo de experiencia gastronómica.

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