Rebanadas de zanahoria que presentan una amplia gana de pigmentos naturales. Imagen publicada el 9 de mayor de 2016.

 16. Zanahoria

Las zanahorias fueron cultivadas en un principio por sus hojas y sus semillas. La planta se introdujo primero en las partes occidentales de China, y después en Dunhuang, en la occidental provincia china de Gansu. Posteriormente se introdujo en las Llanuras Centrales durante la dinastía Yuan (1271-1368).