Desde la expedición a Occidente del enviado diplomático e imperial Zhang Qian hace más de 2 mil años, un camino que conecta a China con el mundo exterior ha estado en funcionamiento.

El camino, conocido como la Ruta de la Seda, ha estimulado el desarrollo económico y cultural en China y en el exterior, al igual que una variedad de productos alimenticios en toda la nación. Como resultado, nuevas frutas y verduras se han servido sobre las mesas de los comensales desde entonces.

Aquí te presentamos una muestra:

Una mujer sostiene una caja de uvas en la provincia de Hebei, el 8 de mayo.

1. Uvas

Originarias del Mar Negro y del Mediterráneo, las uvas entraron en China desde Dayuan, durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han (206 a.C - d.C 220). Dayuan fue un antigua país en el valle de Fergana, en Asia Central, que era célebre por sus uvas, alfalfa y caballos fergana.