Tartrazina. Este colorante artificial es común en alimentos industrializados. Tiene un tono amarillo y se cree que provoca síndrome de ADHD (hiperactividad) en niños, reacciones alérgicas (sobre todo en personas asmáticas) y otras reacciones como migraña, visión borrosa y comezón. Se encuentra en bebidas de color, mermeladas, gelatinas, dulces, chicles, helado, salsas y mostaza, entre otros productos.