Un maestro de química sintetiza “zumo” con agua y aditivos

• Editor： Sonia
• 16:51:28 2012-05-16 / spanish.china.org.cn

Luego dijo que en las bebidas se necesitan los edulcorantes, y añadió el aspartame y acesulfame-k.

Explicó que un solo edulcorante da una sensación desagradable, y generalmente se agregan al menos dos tipos de edulcorantes. “Por ejemplo en las ciruelas conservadas secas se agregan aspartame, ciclamato sódico y acesulfame-k y otros edulcorantes.”

Para dar un sabor agridulce a la bebida, agregó también el ácido cítrico. Puso la esencia de melocotón para el aroma, y la pectina y otros espesantes para convertirla como un jugo espeso. Agitó la botella de agua mixta con aditivos, como el cóctel, y así que se preparó una bebida de “frutas frescas”.

Al ver el video, los cibernautas dijeron que en el futuro sólo pueden beber el agua. Otros determinaron quitarse de las bebidas.

Comparado con la amplia divulgación del video en Internet, los expertos de alimentos se comportaron muy tranquilos en la entrevista. Sun Baoguo, vice rector de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing y experto en el ámbito de aditivos alimentarios, opinó que la gente tiene la antipatía a los aditivos alimentarios, pero sin ellos, no habría la industria alimentaria moderna. Con ellos, se han resuelto los problemas de mal aparición, mal sabor y dificultad en la conservación de los alimentos. Al ser una persona en la época moderna, es imposible e innecesario alejarse de los aditivos.