Antiguo hutong reabierto con nueva apariencia
Después de años de renovación, el famoso hutong Xianyukou en la concurrida barriada de Qianmen en el centro de Beijing da la bienvenida a los visitantes con una apariencia totalmente nueva. Xianyukou se traduce literalmente como Calle Pez. Su nombre es muy apropiado pues representa el mercado de pescado del antiguo Beijing.
- Editor： Lety Du
- 10:04:48 2011-05-17 / spanish.china.org.cn
El reformado Xianyukou recrea el estilo original del callejón. Los puestos de venta de refrigerios se agolpan uno tras otro en el hutong, invitando a los curiosos a comerlos.
El restaurante Tian Xing Ju, celebrado por sus recetas de hígado estofado, vende un promedio de 500 raciones de hígado estofado diarias desde su reapertura. Los comensales de toda la ciudad se sienten atraídos por la reputación de sus famosas marcas.
Zheng Jianhua, dedicado a la preparación del hígado por cerca de 30 años, dice sentirse más que contento por regresar al lugar de origen donde sus antepasados comenzaron una carrera.
Palabras clave : hutong
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