El Ministerio de Comercio de China aseveró ayer que garantizará el suministro de cerdo en Hong Kong, a pesar del reciente declive en el número de cerdos que sufre el país.

Según un portavoz del ministerio, la parte continental suministró durante el mes de mayo una media de 4.268 cerdos diarios a Hong Kong, cifra que, en condiciones normales, cubre la demanda.

Asimismo, el portavoz señaló que su ministerio animará a la provincia vecina de Guangdong a facilitar más cerdos, así como intensificar la supervisión y gestión del suministro y trabajar de forma conjunta con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena para controlar las actividades de las granjas.

El Ministerio de Transportes ha emitido un comunicado urgente en el que demanda a los departamentos de transporte dotar de prioridad a los convoyes cargados de cerdos.

Si fuera necesario, las autoridades lanzarán un plan de emergencia y reducirán los peajes para los vehículos que transportan animales, señala el texto.

Según el Ministerio de Agricultura, el precio de los cerdos vivos creció un 71,3% en abril, mientras que la carne elevó su valor en un 29,3%.

En Beijing el precio del cerdo se incrementó por encima del 30% en los últimos días, mientras que el precio al por mayor alcanzó los 16 yuanes (2,1 dólares USA) por kilo en Shanghai, el mayor en una década.

De acuerdo con Xu Lianzhong, economista del centro de supervisión de precios dependiente de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, las subidas de precios fueron provocadas por un descenso marginal en la población porcina de este año, tras dos años consecutivos de pérdidas en el sector.

La aparición de la enfermedad de la oreja azul, conocida también como Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino, que provocó la muerte y el sacrificio de numerosos animales, es considerada como una causa inmediata de los problemas de suministro.

Lo Oficina General del Consejo de Estado (gabinete chino) ha demandado a los gobiernos locales la puesta en marcha de medidas para asegurar la continuidad del suministro de cerdo, ante los temores de un alza en los precios.

(31/05/2007, Agencia de Xinhua)