Legisladores de Beijing están considerando una nueva ley que obligaría a los productores y vendedores de alimentos de la ciudad a responsabilizarse de un eventual retiro del mercado de sus productos en caso de que estos registren fallas de calidad.

Un borrador de las Regulaciones Sobre Seguridad Alimentaria en la Ciudad de Beijing, que está siendo estudiado por la 37ª sesión del Comité Permanente del XII Asamblea Popular Municipal, estipula que los productores y vendedores de alimentos deberán tomar la iniciativa de retirar productos que presenten riesgos reales o potenciales de afectar la salud de los consumidores.

Zhang Zhikuan, jefe de la oficina municipal de coordinación gubernamental para la supervisión de seguridad alimentaria, dijo que el sistema garantizaría que tanto productores como vendedores cumplieran efectivamente con su responsabilidad de reducir los riesgos, y al mismo tiempo reduciría los costos de supervisión y administración en que incurre el gobierno.

El funcionario consideró las multas de la actual regulación " muy benévolas", e insuficientes para desestimular las prácticas peligrosas.

El borrador contiene 65 tipos de alimentos de alto consumo, entre otros, arroz, harina, aceites, y productos genéticamente modificados, que deberán ser estrictamente monitoreados, dijo Ji Wei, jefe de la sección de control de calidad de alimentos del departamento de industria y comercio.

De ser aprobada, una vez en vigencia la legislación señalaría 18 artículos que, en caso de no reunir los estándares, acarrearían sanciones bien para sus productores o vendedores. La multa más alta ascendería a los 500.000 yuanes (65.790 dólares USA), dijo Ji.

La nueva ley no sólo incluye "garrote". También hay "zanahoria" para quienes apliquen correctivos antes de recibir una orden gubernamental. Por ejemplo, el Artículo 28, señala que tanto fabricantes como distribuidores podrían recibir sanciones de menor cuantía o incluso quedar excentos de ellas si retiran los productos "inseguros" rápidamente y bajo su propia iniciativa.

Los miembros del Comité Permanente votarán la regulación el viernes.

El año pasado las autoridades de industria y comercio ordenaron el retiro de las estanterías de más de 1.480 productos alimenticios considerados "inseguros". Veintiuna empresas que reincidieron en la comercialización de alimentos por debajo de los estándares fueron retiradas definitivamente de los mercados de la ciudad. 

(26/07/2007, Agencia de Xinhua)