ESPECIAL: Pan dulce, estrella de la Navidad en Argentina

La mitad de los hogares de la Argentina compra el tradicional pan dulce para celebrar la Navidad, según un estudio elaborado por la consultora Kantar Worldpanel.

La mitad de los hogares de la Argentina compra el tradicional pan dulce para celebrar la Navidad, según un estudio elaborado por la consultora Kantar Worldpanel.

Más de cinco millones de hogares adquieren pan dulce en esta fecha especial, cuatro de cada 10 compra garrapiñada y sólo el 30 por ciento adquiere frutas secas.

La compra de pan dulce se destaca en el nivel bajo inferior, con amas de casa de más de 50 años, en hogares sin hijos, y en los más numerosos, de cinco personas o más.

El pan dulce industrial concentra más del 80 por ciento del volumen de la categoría, es comprado por la mayoría de los hogares, tiene un público más adulto y su desembolso es menor.

El pan dulce artesanal alcanza sólo al 9 por ciento de los hogares, y principalmente es elegido en los más jóvenes con presencia de adolescentes, donde el desembolso es un 70 por ciento mayor y se destaca en Buenos Aires y la periferia, "que es la región con un consumo más premium".

"Los hogares duales, que son aquellos que compran ambos tipos de pan dulce, suelen ser de la cima de la pirámide y con hijos", explicaron el reporte.

Los budines también son otra opción para las fiestas, y la mitad de los argentinos, principalmente numerosos del nivel bajo superior, los compraron el año pasado para la fecha y prevén hacerlo la semana próxima.

En cuanto a las bebidas típicas para estas fechas, se destacan las sidras, cuyas ventas anuales se concentran en diciembre, con un 80 por ciento del total.

"Los niveles altos y medios son los consumidores de las fiestas, mientras que los bajos suelen ser ocasionales o fieles. Es clave para las marcas desarrollar momentos de consumo para lograr desestacionalizar los hogares navideños", explicó González.

Los festejos de Navidad y Año Nuevo en Argentina suelen congregar a las familias.

Por esa razón, el gobierno otorgó "asueto al personal de la administración pública nacional" para el martes 24, el jueves 26 y el martes 31 de diciembre, como también para el jueves 2 de enero de 2014, para "facilitar las clásicas reuniones familiares".

Lo hizo a través del decreto 2111/2013, publicado este martes en el Boletín Oficial con las firmas de la presidenta Cristina Fernández y del jefe de Gabinete, Jorge Capitanich.

"Las citadas fechas constituyen tradicionalmente motivo de festejo para todas las familias argentinas y extranjeras que habitan en nuestro territorio", indicó la norma, que prevé los días de asueto que se suman a los feriados del 25 de diciembre y el 1 de enero. Fi

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Palabras clave : Argentina, pan

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