El Indice de Precios de los Alimentos subió ligeramente en febrero por séptimo mes consecutivo, según datos publicados hoy por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El Indice de Precios de los Alimentos de la FAO se ubicó en 175,5 puntos en febrero, su mayor valor en cerca de dos años, lo que representó un incremento de 0,5 por ciento respecto del valor revisado de enero y de 17,2 por ciento en comparación con febrero de 2016.

El precio de los cereales subió 2,5 por ciento respecto de enero por el creciente precio del trigo, aunque el maíz y el arroz también registraron incrementos moderados.

El precio de la carne también aumentó 1,1 por ciento impulsado por el aumento del precio de la carne de bovino luego de que los rancheros de Australia reconstruyeron sus rebaños.

El precio del azúcar subió 0,6 por ciento en febrero dado que la escasez de abasto de Brasil fue contrarrestada en parte por las crecientes plantaciones de remolacha en la Unión Europea.

El precio de los vegetales fue en contra de la tendencia y disminuyó 4,1 por ciento en medio de una lenta demanda mundial de importaciones de aceite de palma, además de los pronósticos de mayor cultivo de soja en Brasil y Argentina, dos importantes países exportadores.

La próxima actualización del índice de la FAO, basado en una cesta de 55 productos y 73 cotizaciones de precios en cinco grandes grupos de alimentos básicos, será emitida el 6 de abril. F