Los precios de la carne de cerdo de China siguieron creciendo este mes, pero sólo ese factor no incrementará considerablemente al índice del precio de consumidor(IPC), indicaron los analistas.

El precio de la carne de cerdo deshuesada fresca aumentó un 12.3% desde el 21 de mayo al 20 de junio hasta alcanzar los19,56 yuanes por kilogramo, según informó la Comisión de Reforma y Desarrollo Nacional(CRDN) en su página web.

El CRDN realiza una encuesta mensualmente sobre el precio de 46 artículos principales y servicios en 36 ciudades. La última encuesta descubrió una caída del 0,1% en el precio de huevos.

Las estadísticas del Ministerio de Agricultura también señalaron un fuerte aumento en el precio de la carne de cerdo.

Una supervisión de los precios de la carne de cerdo en 40 mercados principales a través del país mostró ayer que el precio más alto llegó a los 20 yuanes el kilo, con el promedio situado en 16,8 yuanes por kilogramo, un 29% más alto que en abril.

“Es difícil aliviar el suministro apretado a corto plazo, por lo que el precio de la carne de cerdo siguió aumentando considerablemente”, expresó la declaración.

El aumento de precios en los cereales usados en la alimentación y la enfermedad de oreja azul - también conocida como el síndrome reproductor y respiratorio porcino - que mató a un gran número de cerdos a escala nacional el año pasado, desanimó el entusiasmo de criar cerdos, de acuerdo con los analistas.

“Los altos precios se mantendrán durante un tiempo”, manifestó Zhu Baoliang, jefe economista del Centro de Información de Estado.

Puede que la situación se alivie después de 2 o 3 meses, añadió.

El último crecimiento en precios, el cual empezó a finales del año pasado, y 8 o 9 meses más serán suficiente para que el nuevo suministro satisfaga la demanda del mercado, indicó Zhu.

Mientras los precios siguen creciendo, varios criadores de cerdo han recuperado la confianza en el futuro del mercado y aumentado la producción, el cual incrementará el suministro en los próximos meses, indicó él.

El rápido aumento en los precios del cerdo y huevo contribuyeron a un incremento en la IPC durante los últimos meses, alcanzando el 3,4% en mayo, el record más alto de los últimos 2 años. Los expertos estiman que el precio del cereal y comidas representan aproximadamente un tercio del IPC, con la carne suponiendo el 7%.

Pese al aumento en el precio de la carne de cerdo, sólo eso no incrementará el IPC, manifestó Hu Shaowei, un economista del Centro de Información de Estado.

“Los precios de otros productos, como los huevos, han disminuido por diferentes márgenes, lo que aliviará la presión del IPC”, comentó él.

(06/07/2007, spanish.china.org.cn)