El gobierno municipal de Beijing fortalecerá este año la legislación y las inspecciones para garantizar la seguridad alimentaria en los grandes eventos que se celebrarán en la capital, informó hoy una fuente oficial.

Los inspectores llevarán a cabo supervisiones de 24 horas a las empresas de alimentos durante las inminentes sesiones anuales de la Asamblea Popular Nacional (APN, máximo órgano legislativo) y de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino (CCPPCh, máximo órgano asesor), que se desarrollarán desde mañana hasta el día 16, para evitar problemas en la producción y en el transporte de alimentos, dijo Fu Guangli, funcionario del Buró de Seguridad Pública de Beijing.

Las condiciones sanitarias de los vehículos y el estado de salud de los empleados del sector de catering también serán vigilados, añadió.

Además, se conservarán muestras de alimentos durante 24 horas para facilitar las posibles investigaciones posteriores, dijo Fu.

Se espera que este sistema de inspección de alimentos para grandes eventos, que se convertirá pronto en una ley, sea el modelo de los servicios alimentarios de los Juegos Olímpicos de Beijing 2008.

(02/03/2007, Agencia de Xinhua)